Каша манка ячменно-пшеничная

Ячмень и пшеница - прививка иммунитета. Манка ячменно-пшеничная объединила в себе все полезные и вкусовые достоинства обоих злаков. Каша из ячменно-пшеничной манки отличается новым приятным вкусом и, несомненно, понравится как тем, кто не любит обычную манную кашу, так и ее любителям. Помимо пшеничничного зародыша и отрубей, известных своими лечебно-профилактическими свойствами, пшенично-ячменная манка содержит кальций, фосфор и йод, ценные по аминокислотному составу белки, богата активными ферментами (амилаза, протеаза, пероксидаза). Ценной характеристикой ячменно-пшеничной крупы является высокое содержание полисахарида - глюкана, обладающего холестеринопонижающим эффектом. В народной медицине отвар ячменной крупы используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости и для смягчения кашля. Ячменные каши и супы показаны людям с избыточным весом. Клетчатка, содержащаяся в крупке, раздражает слизистую кишечника и усиливает продвижение пищи, замедляя ее усвоение. Продукт чрезвычайно полезен для восстановления сил при переутомлении, при хронических колитах, сопровождающихся запорами, гастритах и дисбактериозах. В лечебных и профилактических целях рекомендуется употреблять натощак, в виде очень жидкой каши, приготовленной на воде.